糖質を抑えながら、美味しく食事をとる

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チョコ・油不使用!低糖質ブラウニー

チョコ・油不使用なのにしっとり食感!作り方簡単レシピ♪

監修:おうちサロン*ハレノヒ

1人分糖質
(砂糖使用)
10.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4.0g

チョコ・油不使用!低糖質ブラウニー

チョコ・油不使用なのにしっとり食感!作り方簡単レシピ♪

監修:おうちサロン*ハレノヒ

1人分糖質
(砂糖使用)
10.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4.0g

材料(15㎝×15㎝スクエア型1台分)

☆絹豆腐 1パック(150g)
☆卵 1個
☆豆乳 50g
☆ラム酒(あれば) 大さじ1(15g)
☆ステビアヘルスホワイト 80g
☆塩 ひとつまみ
▲アーモンドプードル 40g
▲きな粉 20g
▲ココアパウダー 30g
▲ベーキングパウダー 5g
ロースト胡桃 30g

作り方

  1. 胡桃は160℃のトースターかオーブンで3分程度ローストして冷ましておく。スクエア型にはクッキングシートを敷き、オーブンを180℃に予熱しておく。
  2. ボウルに☆をすべて入れて泡だて器でよく混ぜ、そこへ▲をふるい入れ、泡だて器でさっと混ぜる。
  3. ②にローストした胡桃を手で割り入れたらゴムベラでさっと混ぜ、型に流し入れ表面をならす。オーブンを170℃に下げて40分焼き、爪楊枝を刺して何もついてこなければ完成。 ※お好みで、生クリームや粉糖、ドライフルーツをデコレーションしてもOK。

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