材料（12本分）

りんご	1個（約250ｇ）
△レモン果汁	小さじ1（5ｇ）
△ステビアヘルスホワイト	70ｇ
△シナモンパウダー	お好み
春巻きの皮	3枚
★小麦粉	大さじ1（9ｇ）
★水	大さじ1（15ｇ）
菜種油	小さじ2（8ｇ）

作り方

1. りんごは皮を剥いて芯を除いてくし型にし、3～4ｍｍ幅のいちょう切りにする。
2. 耐熱ボウルに①のりんごと△をすべて入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで500W６分加熱後ひと混ぜし、再びラップをして６分煮詰めたらしっかり冷ましてザルで水気を切る。
3. 春巻きの皮を十文字にカットし、★を混ぜて小麦粉のりを作っておく。
4. 皮の角を手前に置いて、真ん中より少し手前の位置にりんご煮を横一列に並べて小麦粉のりで止めながらしっかり巻く。
5. トースターの天板にアルミを敷いて刷毛で菜種油を塗り、閉じ目を下にしてスティック春巻きを並べ、皮の表面にも刷毛で菜種油を塗る。
6. トースターに入れて5～8分全体に焼き目が付くまで焼く。

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