糖質
約58%off
茄子の揚げ浸し
しっかり味で満足！かつお節がポイント
1人分糖質
(砂糖使用) 約12.8g
(砂糖使用) 約12.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用) 約5.4g
(ステビアヘルス使用) 約5.4g
茄子の揚げ浸し
しっかり味で満足！かつお節がポイント
1人分糖質
(砂糖使用) 約12.8g
(砂糖使用) 約12.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用) 約5.4g
(ステビアヘルス使用) 約5.4g
材料２人分
| 茄子 | 1本 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
| ★料理酒 | 25mL |
| ★ステビアヘルスブラウン | 30g |
| ★みりん | 25mL |
| ★水 | 25mL |
| ★醤油 | 15mL |
| 赤唐辛子輪切り | 6切（お好みで） |
| かつお節パック | 1.5g |
作り方
- 茄子は縦・横1/2等分にして皮面に深さ1～2mm格子状の切り込みを入れたらバッドに並べて振り塩をし10分置く。
- 表面の水分をキッチンペーパーで押さえて、しんなりするまで揚げる。
- 鍋に★の調味料を合わせてひと煮立ちさせ、火を止めてかつお節と赤唐辛子を加え、漬け汁を作る。
- バッドに茄子を入れ、漬け汁を回し入れてしっかり冷ます。
レシピに使われている商品
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