糖質を抑えながら、美味しく食事をとる

糖質 64%off

プリン~レモンシロップ~

すっきりさわやかなレモンソースをかけた夏におすすめのプリン

1人分糖質
(砂糖使用)
11g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4g

プリン~レモンシロップ~

すっきりさわやかなレモンソースをかけた夏におすすめのプリン

1人分糖質
(砂糖使用)
11g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4g

材料(プリンカップ10個分)

2個
ステビアヘルスホワイト 70g
牛乳 200mL
生クリーム 200mL
バニラオイル 適量
★ステビアヘルスホワイト 25g
★水 50mL
★生レモン果汁 大さじ2(レモン約1個分)

作り方

  1. ★のステビアヘルスと水を鍋に入れて火にかけ、ステビアヘルスを溶かす。粗熱がとれたら★のレモン果汁を加えて冷蔵庫で冷やし、レモンシロップを作る。
  2. 卵をほぐし、ステビアヘルスを加えて混ぜる。人肌に温めた牛乳を加えてステビアヘルスを溶かし、生クリーム・バニラオイルを加えて泡立てないように混ぜ、濾しながらプリンカップに均一に分ける。
  3. 大きめの鍋の鍋底に厚手のキッチンペーパーを敷き、プリンカップ高さの1/3量の湯を入れて、プリンカップを並べ入れる。水滴が落ちないように布で覆った蓋をして、強火2分加熱後、弱火8分加熱し、バッドに取り出して氷水で冷やす。
  4. 熱が取れたら冷蔵庫に入れてしっかり冷やし、レモンシロップをかける。

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