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こんにゃく麺の混ぜそば

ピリ辛で夏におすすめ!低糖質で簡単・満足 な 混ぜそば。

1人分糖質
(砂糖使用)
8.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4.3g

こんにゃく麺の混ぜそば

ピリ辛で夏におすすめ!低糖質で簡単・満足 な 混ぜそば。

1人分糖質
(砂糖使用)
8.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4.3g

材料2人分

こんにゃく麺 2食
ごま油(こんにゃく麺用) 大さじ2
豚挽肉 150g
おろしにんにく 小さじ1/2
おろし生姜 大さじ1/2
長葱 30g
ごま油 大さじ1/2
★ステビアヘルスブラウン 大さじ1
★料理酒 大さじ1
★醤油 大さじ1/2
★オイスターソース 大さじ1/2
★鶏ガラスープの素 小さじ1
★韓国粗挽き唐辛子(又は一味唐辛子) 大さじ1
ニラ 30g
卵黄 2個

作り方

  1. 長葱はみじん切りにする。ニラは長さ1cmにカットする。
  2. フライパンにごま油、おろしにんにく、おろし生姜、長葱を入れて中火弱で加熱し、香りがしてきたら豚挽肉を加えて中火で炒める。
  3. そぼろ状になったら★の調味料を全て加えて、汁気がなくなるまで煮詰める。
  4. こんにゃく麺の水気をしっかり切って、全体にごま油を絡め、皿に盛りつける。麺の上にニラ、3.を盛り付け、真ん中に卵黄を乗せる。

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