材料２人分

鶏手羽元	8本
にんにく	1片
赤唐辛子輪切り	1本分
長葱	10g
★ナンプラー	大さじ1.5
★ステビアヘルスブラウン	大さじ2
★料理酒	大さじ1
★サラダ油	大さじ1
パクチー	お好みで
レモン	1/8個（お好みで）

作り方

1. 鶏手羽元の表面にフォークで数カ所穴をあける。
2. にんにくは輪切りスライス、長葱は薄切りスライスにする。
3. ジッパー付きの袋に★調味料、にんにく、赤唐辛子、長葱を入れて混ぜ合わせ、鶏手羽元を加えて揉みこむ。空気をしっかり抜いて冷蔵庫で30分漬け込む。
4. オーブンを230℃で予熱する。
5. 箱状に折ったオーブンシートを天板にのせ、漬け込んだ材料を並べて（にんにくや長葱は焦げないように肉の下に置く）オーブンで15～20分焼く。
6. お好みでレモン、パクチーをそえて完成

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