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しそ巻き豚の生姜焼

見た目も楽しい生姜焼き

1人分糖質
(砂糖使用)
9.0g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4.5g

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1人分糖質
(砂糖使用)
9.0g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
4.5g

材料(2人分)

・豚背ロース薄切り 160g
・青しそ 8枚
・片栗粉 小さじ2
・菜種油 小さじ1
・生姜 20g
・ステビアヘルスブラウン 大さじ1
・料理酒 大さじ2
・醤油 大さじ1

作り方

  1. 皮を剥いた生姜をすりおろし、ステビアヘルスブラウン、料理酒、醤油と共に混ぜ合わせてタレを作る。
  2. 青しそを縦半分に切る。
  3. 豚肉を広げて表面に片栗粉1/2量をふるい、青しそ1枚分を縦に並べる。
  4. 豚肉を手前からロール状に巻いて、表面全体に残りの片栗粉をふるう。
  5. 菜種油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして豚肉を並べ入れ、全体に焼き色をつけながら中央まで火を通しバットに取り出す。
  6. 同じフライパンにタレを入れ半量になるまで煮詰めたら、豚肉を戻し入れて全体にタレを絡める。

レシピに使われている商品

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