糖質
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しそ巻き豚の生姜焼
見た目も楽しい生姜焼き
1人分糖質
(砂糖使用) 約9.0g
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1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用) 約4.5g
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材料（２人分）
| ・豚背ロース薄切り | 160g |
|---|---|
| ・青しそ | 8枚 |
| ・片栗粉 | 小さじ2 |
| ・菜種油 | 小さじ1 |
| ・生姜 | 20g |
| ・ステビアヘルスブラウン | 大さじ1 |
| ・料理酒 | 大さじ2 |
| ・醤油 | 大さじ1 |
作り方
- 皮を剥いた生姜をすりおろし、ステビアヘルスブラウン、料理酒、醤油と共に混ぜ合わせてタレを作る。
- 青しそを縦半分に切る。
- 豚肉を広げて表面に片栗粉1/2量をふるい、青しそ1枚分を縦に並べる。
- 豚肉を手前からロール状に巻いて、表面全体に残りの片栗粉をふるう。
- 菜種油を熱したフライパンに、巻き終わりを下にして豚肉を並べ入れ、全体に焼き色をつけながら中央まで火を通しバットに取り出す。
- 同じフライパンにタレを入れ半量になるまで煮詰めたら、豚肉を戻し入れて全体にタレを絡める。
レシピに使われている商品
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