材料（12個分）

さつまいも	200g
片栗粉	大さじ3
ステビアヘルスホワイト	大さじ2
牛乳	大さじ3
有塩バター	30g
☆ステビアヘルスブラウン	大さじ3
☆しょうゆ	大さじ1
☆お湯	100ml
サラダ油	小さじ2

作り方

1. さつまいもは皮を剥いて一口大にカットし水にさらして水気を切る。水（分量外：大さじ1）を振りかけて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしたら電子レンジで600W6分程度加熱する。
2. 熱いうちに有塩バターを加えてフォークで潰し、片栗粉、ステビアヘルスホワイト、牛乳を加えて混ぜる。30分程度置いて冷ましてから12等分にし、丸めて軽くおさえる。
3. フライパンに油を敷き、中火で熱して生地を並べる。焼き色がつくまえで焼き、裏返して蓋をして同様に焼く（両面で3～4分程度）。
4. ☆を全て混ぜてからフライパンに入れ、火をつけて中火で混ぜながら煮詰める。③で焼いたサツマイモもちを戻し入れて全体に絡めたら完成。

レシピに使われている商品