材料（6個分）

かぼちゃ	200g
片栗粉	大さじ2
ステビアヘルスホワイト	大さじ2
塩	ひとつまみ
サラダ油	小さじ1

作り方

1. かぼちゃは皮をところどころ剥いて一口大にカットし、水（大さじ1）を振りかけて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしたら電子レンジで600W4分程度加熱する。
2. 熱いうちにフォークで潰し、片栗粉、ステビアヘルスホワイト、塩を加えて混ぜる。30分程度置いて冷ましてから6等分にし、厚み1㎝程度に平たく丸める。
3. フライパンに油を敷き、弱めの中火で熱して生地を並べる。焼き色がつくまで3～4分程度焼き、裏返して蓋をして同様に焼く。いい感じに焦げ目がついたら完成。

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