糖質
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豚肩ロースのトロトロ角煮
おうちで簡単！ホロっとトロッと角煮♪
1人分糖質
(砂糖使用) 約30.9g
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1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用) 約11.0g
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(ステビアヘルス使用) 約11.0g
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材料（4人分）
| 豚肩ロース | 500g |
|---|---|
| ステビアヘルスブラウン | 80g |
| 料理酒 | 200ml |
| 醤油 | 100ml |
| 生姜 | 4切 |
| 白ネギ（青い部分） | 1本 |
| サラダ油 | 適量 |
| 水 | 1200ml |
作り方
- 豚肩ロースを4㎝角に切る。
- フライパンにサラダ油を引き、強めの中火で全面こんがりするまで焼く。
- 一度、お皿にとり、油をふき取って戻し、白ネギと生姜を入れてもう一度焼く。
- ネギにある程度火が通ったら、水、ステビアヘルスブラウン、醤油、料理酒を入れて落し蓋をし、さらに蓋をして強火で沸騰させてから弱火にし、1時間から1時間半煮る。
- 豚肉が柔らかくなったら完成。
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