材料（4人分）

牛肉	330g
焼き豆腐（木綿でも可）	350g
白ネギ	1本
エノキ茸	100g
●ステビアヘルスホワイト	大さじ3
●水	200ml
●醤油	大さじ3
●酒	大さじ3
●和風顆粒だし	小さじ1

作り方

1. 下準備として●を混ぜておく。豆腐を一口サイズに、白ネギは斜め切り、エノキ茸は石づきを切り落としてほぐしておく。
2. 大きめのフライパンにサラダ油を引き、牛肉を中火で炒める。
3. 牛肉の色が変わってきたら白ネギも入れて炒める。
4. ●と豆腐とエノキ茸を入れ、蓋をして中火で10分程煮込む。※煮立ってきたら少し火を弱める。
5. 野菜がしんなりしたら火を止めて蓋をしたまま少しおいたら完成。

レシピに使われている商品