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大根の鶏そぼろ煮

ホクホク大根と味の染みた鶏そぼろがおいしい1品!

1人分糖質
(砂糖使用)
17.4g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
8.5g

大根の鶏そぼろ煮

ホクホク大根と味の染みた鶏そぼろがおいしい1品!

1人分糖質
(砂糖使用)
17.4g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
8.5g

材料(4人分)

大根 約500g
鶏ひき肉 200g
★水 300ml
★和風だしの素(顆粒) 8g
★酒 大さじ5
★ステビアヘルスホワイト 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 大根を2㎝幅の輪切りにし、皮を剥いて面取りをしたら15分程下茹でする。竹串で刺してすっととおるくらいでOK(足りなければ電子レンジで追加加熱をする)
  2. 鍋にごま油(分量外)をひいて中火で鶏ひき肉を炒め、混ぜておいた★と大根を加えて煮る。
  3. 沸騰したらしょうゆを加えて弱火にし、さらに7分煮る。
  4. 水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。

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