材料（2人分）

大根	1/2本
ぶりの切り身	2切れ
★酒	小さじ1と1/2
★醤油	小さじ1と1/2
★おろし生姜	1.5㎝
☆醤油	大さじ2と1/2
☆ステビアヘルスイヌリンプラス	大さじ1と1/2
☆みりん	大さじ1と1/2
☆酒	大さじ1と1/2
☆水	200ml
☆おろし生姜	2㎝

作り方

1. 大根の皮をむき、1.5㎝の厚さで半月切りにします。タレが染み込みやすいように側面に切込みを入れます。
2. 耐熱ボウルに①を入れてフワっとラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
3. 温めている間にぶりの切り身をそれぞれ3等分にカットし、混ぜ合わせた★に漬ける。
4. フライパンに混ぜ合わせた☆を入れて中火で熱し、大根とぶりも加えて5分程度煮る。
5. 落し蓋をして大根を裏返しながらさらに7～8分に込んだら完成。

ポイント

1. 大根を薄めに切り、切込みも入れる事で煮込み時間の時短になります！
2. 一度冷ましてから再加熱すると、より美味しくお召し上がりいただけます！

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