材料（2人分）

豚肉	2枚（200ｇ）
★ステビアヘルスブラウン	大さじ1と1/2
★醤油	大さじ1と1/2
★酒	大さじ1/2
★ごま油	大さじ1/2
★おろしにんにく	小さじ1
★黒胡椒	適量
にんじん	5㎝
玉ねぎ	1/2個
小松菜	2株
しめじ	50g
えのき	50g
レモン	薄切り2枚

作り方

1. 下準備として、豚肉はフォークで数カ所切込みを入れる。（薄切りの場合はそのままでOK）
2. 豚肉はポリ袋に入れ、★の調味料を加えてよく揉み、冷蔵庫で30分置く。
3. にんじんと玉ねぎは厚さ5㎜程度の輪切り、小松菜は5㎝の長さに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで600W1分半加熱をする。しめじとえのきは石づきを切り落として小房に分ける。
4. クッキングシートを大きめに切り、真ん中に玉ねぎ、豚肉、しめじ、えのき、にんじん、レモンを乗せてキャンディ包みにする。
5. 耐熱皿に置き、1個ずつ600Wの電子レンジで5分加熱したら完成。

ポイント

1. 豚肉の部位はお好きな部位で厚さは1㎝まで薄切りでも大丈夫です！
2. 工程③では必ず1個ずつ加熱をしてください！

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