材料（3人分）

カステラ	2切れ
いちご	12粒程度
★生クリーム	135ml
★ステビアヘルスホワイト	20ｇ
☆生クリーム	65ml
☆ステビアヘルスホワイト	15g
☆抹茶パウダー	10g
アラザン	適量
チョコペン	1本
カラーチョコレート（赤）	2個

作り方

1. カステラをそれぞれ3枚にスライスし、クリアカップで6枚型抜く。いちごは全てヘタを切り落とし、4粒を薄い輪切り、2粒は5㎜の角切りにする。
2. 別々のボウルに★と☆をそれぞれ合わせ入れて泡立て、8部立てのホイップクリームを作る。
3. クリアカップの底に①で抜いたカステラを1枚敷き込む。カップの側面に輪切りにしたいちごを貼り付け、中央にはヘタを切り落としたいちごを置く。
4. ★のホイップクリームでいちごの隙間を埋める。最後に①のカステラをのせて上から軽く押さえ、表面に★のホイップクリームを塗る。同様に残りの3カップ分作る。
5. それぞれ☆のホイップクリーム、アラザン、チョコペン、角切りにしたいちご、カラーチョコレートなどを使用して デコレーションしたら完成。

レシピに使われている商品