糖質
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ラズベリームース
材料少なく手順も簡単！可愛らしいピンク色の甘酸っぱいラズベリームース♪
1人分糖質
(砂糖使用) 約20.9g
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1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用) 約6.0g
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1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用) 約6.0g
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材料（2人分）
| 冷凍ラズベリー | 100g |
|---|---|
| ステビアヘルスホワイト | 30ｇ |
| 生クリーム | 100ｇ |
| ★粉ゼラチン | 5ｇ |
| ★水 | 大さじ1 |
作り方
- 小鍋に冷凍ラズベリーとステビアヘルスホワイトを加えて火にかけ、ラズベリーの形がなくなる程度まで煮る。
- 耐熱容器に★を入れてよく混ぜ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱し溶かす。
- ①に②を加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。
- 生クリームをボウルに入れて7分立てにし、③を加えて混ぜ合わせる。カップに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
ポイント
- ③の工程では、冷ます際に鍋ごと冷水に当てて冷ますと時短になります。冷ましすぎると固まってしまう為、常温程度に冷ましましょう！
レシピに使われている商品
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