材料（12個分）

強力粉	135ｇ
【富澤商店】ブランパン（ふすまパン）ミックス	65ｇ
【富澤商店】サフ（赤）インスタントドライイースト	3ｇ
塩	3g
全卵＋豆乳	150g
無塩バター	50ｇ
ステビアヘルスホワイト	30ｇ

作り方

1. ホームベーカリーに無塩バター以外を入れて捏ねモードをし、5分くらい捏ねたら常温に戻した無塩バターを入れる。さらに捏ねて発酵まで行う。終了したらガス抜きをしてさらに30分発酵（一次発酵）
2. 一次発酵終了後、12個に分割して軽く丸めてベンチタイム15分。
3. 終了後綺麗な丸に整えてマフィン型かマフィンカップに入れて二次発酵。カップから頭が出るくらいになればOK。
4. 180℃で16分程度焼いたら完成。

ポイント

1. ジャムなどをつけて食べるとさらにおいしい！
2. 冷凍保存可能で、電子レンジで30秒～くらいで食べられます！

レシピに使われている商品



ステビアヘルスホワイト