材料（6個分）

a）絹ごし豆腐	100ｇ
a）卵	2個
a）水	60g
b）おからパウダー（微粉粒）	40g
b）アーモンドプードル	20g
b）ココアパウダー	10ｇ
b）オオバコ	4ｇ
b）ステビアヘルスホワイト	50ｇ
b）塩	ひとつまみ
b）ベーキングパウダー	8ｇ
チョコレート	7ｇ×6個分（計42ｇ）
トッピング（ピスタチオ、ドライストロベリー等）	お好み

作り方

1. b）を袋に測り入れ、よく振って混ぜ合わせておく。
2. シリコン型に油（分量外）を塗り、オーブンを180度に予熱開始。
3. ボウルにa）を入れて泡だて器で豆腐の粒が小さくなるまでよく混ぜる。
4. 3に1を一気に加え、ゴムベラで粉気がなくなるようにさっと混ぜ合わせる。
5. シリコン型に4の生地を入れて、型にぎゅっと押し付けるように表面をきれいにならす。
6. 180度に予熱しておいたオーブンで約18分焼き、冷めたら型から外して溶かしたチョコレートとお好みのトッピングで飾りつけしたら完成。

レシピに使われている商品