材料（4個分）

☆卵黄	3個分
☆ステビアヘルスホワイト	30ｇ
☆バニラオイル	適量
牛乳	150ｇ
生クリーム	100ｇ
ステビアヘルスブラウン	3ｇ×4個分

作り方

1. オーブンは180℃に予熱を開始する。ボウルに☆を入れてよくすり混ぜる。
2. 小鍋に牛乳と生クリームを入れて沸騰直前まで温め、①のボウルに少しずつ加えて都度よく混ぜる。
3. ②を茶こしで濾しながらココットに入れ、180℃のオーブンで15分焼く。
4. 予熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし固め、食べる直前にステビアヘルスブラウンをかけて、バーナーで炙れば完成。

ポイント

1. バーナーがない場合には、スプーンを火で炙り、熱々のスプーンの背を当てて焦がすようにしてもOK。

レシピに使われている商品