材料（8串分）

白玉粉	２00ｇ
絹ごし豆腐	250ｇ～280ｇ
☆醤油	30㏄
☆ステビアヘルスブラウン	80ｇ
☆水	100㏄
☆みりん	大さじ1（18ｇ）
☆片栗粉	大さじ1（9ｇ）

作り方

1. お鍋にお湯を沸かしておく。白玉粉に絹ごし豆腐250ｇを加えてよく混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるように豆腐の量を調節する。
2. 丸めたお団子を①で沸騰させておいたお湯で茹でる。浮かんでから2分くらいでザルにあげ、水を張ったボウル中にさっとくぐらせ、水気を取っておく。
3. ☆を合わせたものを鍋で加熱してタレを作り、串に刺したお団子にかけたら完成。

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