材料（4個分）

☆強力粉	50ｇ
☆ふすまパンミックス	25ｇ
☆ベーキングパウダー	4ｇ
☆ステビアヘルスホワイト	15ｇ
卵	23ｇ
バター	10ｇ
生クリーム	25g
アーモンドミルク	10g
60％チョコレート	10ｇ

作り方

1. バターは約2㎝角に切り、冷蔵庫で冷やしておき、オーブンは200℃に予熱しておく。
2. ボウルに☆を全て入れて泡だて器で混ぜる。そこへ冷やしておいたバターを入れて、カードで粉の中でバターを刻む。
3. バターがある程度細かくなったら、両手の指先でバターの粒をすり潰し、全体がサラサラになってしっとりしてきたらOK。
4. ③に溶き卵と生クリーム、アーモンドミルクを加えて混ぜ合わせ、粉気が無くなってきたらオーブンシートに乗せて半分に切る。
5. ④を平らにし、手で2㎝くらいに伸ばす。4等分にしたら、2つにはチョコレートを入れておく。冷蔵庫で20分程休ませる。
6. 予熱しておいたオーブンで15分程度焼いたら完成。

レシピに使われている商品