糖質を抑えながら、美味しく食事をとる

糖質 25%off

スコーン

バターやジャムを添えても美味しいサクサクスコーン♪全量強力粉と砂糖使用の場合の糖質と比べると、約40%off❕

1人分糖質
(砂糖使用)
14.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
11.1g

スコーン

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1人分糖質
(砂糖使用)
14.8g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
11.1g

材料(4個分)

☆強力粉 50g
☆ふすまパンミックス 25g
☆ベーキングパウダー 4g
☆ステビアヘルスホワイト 15g
23g
バター 10g
生クリーム 25g
アーモンドミルク 10g
60%チョコレート 10g

作り方

  1. バターは約2㎝角に切り、冷蔵庫で冷やしておき、オーブンは200℃に予熱しておく。
  2. ボウルに☆を全て入れて泡だて器で混ぜる。そこへ冷やしておいたバターを入れて、カードで粉の中でバターを刻む。
  3. バターがある程度細かくなったら、両手の指先でバターの粒をすり潰し、全体がサラサラになってしっとりしてきたらOK。
  4. ③に溶き卵と生クリーム、アーモンドミルクを加えて混ぜ合わせ、粉気が無くなってきたらオーブンシートに乗せて半分に切る。
  5. ④を平らにし、手で2㎝くらいに伸ばす。4等分にしたら、2つにはチョコレートを入れておく。冷蔵庫で20分程休ませる。
  6. 予熱しておいたオーブンで15分程度焼いたら完成。

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