材料（カップ6個分）

クリームチーズ	200ｇ
生クリーム	200㏄
ステビアヘルスホワイト	大さじ3（36ｇ）
ココア	少々
低糖質クッキー（市販品）	50ｇ
インスタントコーヒー	小さじ1（2ｇ）
お湯	30㏄

作り方

1. 下準備として、クリームチーズは常温において柔らかくしておく。
2. 生クリームにステビアヘルスホワイトを加えて八分立て位に泡立てる。インスタントコーヒーはお湯を入れて混ぜておく。
3. 低糖質クッキーは袋に入れて砕き、深さのある器に敷き詰めて上から溶かしておいたコーヒーを回しかける。
4. 別のボウルにクリームチーズを入れてクリーム状になるまでよく混ぜ、泡立てた生クリームを少しづつ加えて混ぜる。
5. ③に④を上からふんわり入れて、冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成。

レシピに使われている商品