糖質を抑えながら、美味しく食事をとる

糖質 83%off

イタリアンプリン

おもてなしにもピッタリ!とっても滑らかイタリアンプリン☆

監修:マルコ@うちの夫が糖尿病さん

1人分糖質
(砂糖使用)
15.4g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
2.5g

イタリアンプリン

おもてなしにもピッタリ!とっても滑らかイタリアンプリン☆

監修:マルコ@うちの夫が糖尿病さん

1人分糖質
(砂糖使用)
15.4g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
2.5g

材料(18㎝パウンド型1本分)

牛乳 250㏄
ステビアヘルスホワイト 80g
クリームチーズ 200g
3個
☆ステビアヘルスブラウン 大さじ3(24g)
☆お湯 100ml

作り方

  1. 鍋に☆を入れて混ぜながら中火で熱し、鍋を回しながら水分を飛ばしたカラメルソースを型に流し入れ、冷蔵庫で20分程冷やす。
  2. 耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをし、600W1分加熱する。オーブンは160℃に予熱しておく。
  3. ボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜ、ステビアヘルスホワイトと卵と②で温めた牛乳を順番に加えて、その都度よく混ぜる。①のカラメルソース入りの型に上から流し入れる。
  4. 耐熱バットに濡れ布巾を敷き型を乗せる。お湯を型の底から2㎝ほどの高さまで注ぎ、オーブンで40~50分焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やしたら完成。

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