材料（2人分）

～ハンバーグ～
鶏ひき肉	300ｇ
玉ねぎ	半分（約100ｇ）
★片栗粉	小さじ2（6ｇ）
★卵	1個
塩	少々
サラダ油	大さじ1（12ｇ）
～ソース～
△ステビアヘルスホワイト	大さじ2（24ｇ）
△酒	大さじ1（15ｇ）
△醤油	大さじ2（36ｇ）
△生姜チューブ	大さじ1（13ｇ）
マヨネーズ（トッピング用）	お好み
付け合せの野菜	お好み

作り方

1. 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600W1分程加熱して冷ましておく。ソースの△は全て混ぜ合わせておく。
2. ボウルに鶏ひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、①の玉ネギと★を加えて捏ねる。捏ねたら冷蔵庫で少し寝かせてから楕円形に成形。
3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ハンバーグを中火で焼く。裏返して蓋をし、弱火で7分程焼く。火が通っているか確認し、ハンバーグを取り出して、余分な油をキッチンペーパーふきとる。
4. フライパンに混ぜておいた△を入れて、弱火で加熱し、ハンバーグを加えて絡める。マヨネーズをかけたら完成。

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