糖質を抑えながら、美味しく食事をとる

糖質 68%off

胡麻ブラマンジェ

生クリーム不使用!グルテンフリー!とろけるような絶妙食感スイーツ☆

監修:おうちサロン*ハレノヒ

1人分糖質
(砂糖使用)
7.5g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
3.4g

胡麻ブラマンジェ

生クリーム不使用!グルテンフリー!とろけるような絶妙食感スイーツ☆

監修:おうちサロン*ハレノヒ

1人分糖質
(砂糖使用)
7.5g
1人分ロカボ糖質
(ステビアヘルス使用)
3.4g

材料(4個分)

粉ゼラチン 5g
25g
牛乳 200g
ココナッツミルク 100g
ステビアヘルスホワイト 30g
練りごま(白or黒) 大さじ2(30g)
お好みトッピング あんこや栗の渋皮煮 等

作り方

  1. ゼラチンと水を混ぜ合わせ、電子レンジでしっかり溶けるまで加熱する。
  2. 耐熱ボウルに牛乳の半分とステビアヘルスホワイトを入れて電子レンジで600Wで1分半加熱。その後①を加えて溶けるまでよく混ぜる。
  3. ②に残りの牛乳、ココナッツミルクを加えて混ぜ、その半分を別のボウルに移し練りごまを加えて混ぜる。残りの半分の液を容器に分け入れて、冷蔵庫で30分程冷やし固める。
  4. 30分程経って、揺らすと表面がゆらゆらしているくらいの状態で、③の練りごまを混ぜた残りの液を上から流し入れる。
  5. 冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成。お好みでトッピングも行う。

レシピに使われている商品

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