材料（４個分）

粉ゼラチン	5g
水	25ｇ
牛乳	200ｇ
ココナッツミルク	100ｇ
ステビアヘルスホワイト	30ｇ
練りごま（白or黒）	大さじ2（30ｇ）
お好みトッピング	あんこや栗の渋皮煮　等

作り方

1. ゼラチンと水を混ぜ合わせ、電子レンジでしっかり溶けるまで加熱する。
2. 耐熱ボウルに牛乳の半分とステビアヘルスホワイトを入れて電子レンジで600Wで１分半加熱。その後①を加えて溶けるまでよく混ぜる。
3. ②に残りの牛乳、ココナッツミルクを加えて混ぜ、その半分を別のボウルに移し練りごまを加えて混ぜる。残りの半分の液を容器に分け入れて、冷蔵庫で30分程冷やし固める。
4. 30分程経って、揺らすと表面がゆらゆらしているくらいの状態で、③の練りごまを混ぜた残りの液を上から流し入れる。
5. 冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成。お好みでトッピングも行う。

レシピに使われている商品