材料（２人分）

豆腐	1丁（320g）
☆豚ひき肉	100ｇ
☆生姜	5ｇ
☆にんにく	1片（3ｇ）
☆胡麻油	小さじ1（4ｇ）
☆豆板醤	小さじ1（6ｇ）
☆花椒（あれば）	小さじ1/4（0.35ｇ）
☆料理酒	大さじ1（15ｇ）
☆醤油	大さじ2（36ｇ）
☆ステビアヘルスブラウン	大さじ2（16ｇ）
☆鶏ガラスープの素	小さじ2（5ｇ）
☆水	100ml
☆味噌	小さじ2（12ｇ）
白ネギ	30ｇ
■片栗粉	大さじ1（9ｇ）
■水	大さじ1（15ｇ）
胡麻油	小さじ2（8ｇ）

作り方

1. 生姜、にんにくはすりおろし、白ネギはみじん切りにしておく。■は混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。
2. 豆腐は厚めのキッチンペーパーに包んで耐熱皿に乗せて、電子レンジで500W3分加熱し、大きめの角切りにカットする。
3. 耐熱ボウルに☆を全て入れてよく混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで500W３分加熱する。そこへ白ネギを加えて１度しっかり混ぜ、再度電子レンジで３分加熱する。
4. 良く混ぜ合わせながら、水溶き片栗粉をを加えて電子レンジで500W１分加熱後、胡麻油と豆腐をつぶさないように混ぜ合わせて器に盛る。

レシピに使われている商品