材料（4個分）

卵黄	１個
ステビアヘルスホワイト	大さじ3（36ｇ）
☆牛乳	100ml
☆生クリーム	100ml
☆バニラエッセンス	少々
飾り用イチゴ	4個
コンデンスミルク（あれば）	大さじ1（20ｇ）
フリーザパック（Lサイズ）	1枚

作り方

1. 卵黄とステビアヘルスホワイトをフリーザパックに入れて口を閉じ、20～30回揉んでよく混ぜ合わせる。コンデンスミルクがあればここで加えておく。
2. ①に☆を入れて口を閉じ、さらに20～30回泡立てないように優しく揉む。
3. 材料が入ったフリーザパックを平らにして、金属製のバットに乗せて1時間半～2時間冷凍する。
4. 1時間たったら1度確認し、その後は30分ごとに確認して固まっていた優しく揉む。カップに移し、イチゴを飾ったら完成。

レシピに使われている商品